Rebsorten aus Weiningen

Die Weininger Winzer freuen sich, Ihnen ihre Weine zu zeigen. Das Resultat aus der Arbeit im Rebberg und im Keller kann man an den Degustationsständen am Rebblüetefäscht sowie das ganze Jahr durch bei den verschiedenen Rebbauern auf die verschiedenen Sinne wirken lassen.

 

Aber welche Rebsorten wachsen überhaupt an den Weininger Rebhängen? Hier finden Sie eine Übersicht.

 

Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau)

  • Vollmundige und süffige Qualitätsweine mit milder Säure. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bukett von Muskat, weissen Blüten, Birnen- und Aromen von Zitrusfrüchten.
  • Geeignet zu Apéro, Spargeln, Geflügel und Käsegerichten.
  • Erhältlich bei: Weingut Haug, Kloster Fahr, Zweifel Weine, VOLG Weinkellereien (Familie Werffeli), Haug Weine, René Koch

Riesling

  • Riesling ist eine weiße Reb- und Weinsorte, die zu den hochwertigsten und kulturprägenden Gewächsen gezählt wird. Halbtrockene RieslingWeine haben oft intensive Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Mango, Ananas oder Maracuja.
  • Geeignet zu Spargeln, Geflügel und Käsegerichten
  • Erhältlich bei: VOLG Weinkellereien (Familie Werffeli)

 

Räuschling

  • Diese ursprüngliche Traubensorte in Weiningen ergibt einen rassigen Wein mit dezenten Aromen nach weissen Blüten, reifem Pfirsich und Zitrusnoten. Im Geschmack ist er erfrischend, mit lebhafter Säure.
  • Geeignet zu Apéro, Fisch, Fondue oder Raclette
  • Erhältlich bei: Weingut Haug, VOLG Weinkellereien (Familie Werffeli)

Gewürztraminer

  • Ursprung Südtirol (Tramin). In die Nase steigen vielschichtige, würzige, blumige und fruchtige Düfte. Dieser vollmundige, körperliche Wein riecht wie ein Parfum nach Rosen und Litschi. 
  • Geeignet zu Käse, Pasteten, Terrinen, Geflügel, zum Apéro oder Dessert.
  • Erhältlich bei: Weingut Haug

 Pinot Gris
Gehaltvoller Wein mit breitem Körper

 

Chardonnay
Der noble, elegante mit exotischen Aromen

 

Kerner
Frisch, rassig, mit feinem Bouquet

 

Bianca
Chasselas-ähnlicher Wein mit harmonischem Körper

 

Sauvignon Blanc
Lebendiger Wein mit aromatischen Noten

 

Blauburgunder
Sein feinfruchtiges Aroma erinnert an Himbeeren und Brombeeren

 

Gamay x Reichensteiner
(Garanoir/Gamaret) Ein ausgewogener Wein mit elegantem Körper

 

Regent
Tiefroter, kräftiger, mediterraner Weintyp

 

Dornfelder
Leichter, weicher Wein mit Kirscharoma

 

 

Spezialitäten aus Weiningen
Cuvée Blanc
Vin Mousseux
Perlwein
Federweiss/Blanc de Noir
Rosé
Schiller
Rosalino
Eiswein
Strohwein/Flétri
Pinot Noir Barrique
Portweininger